Da oltre un secolo la vita contadina scandisce i tempi del lavoro quotidiano. La tranquillità, il cibo genuino, la cortesia sono il marchio che regalano originalità a tutto il complesso. La famiglia "Sarchiappone" si è evoluta nel tempo trasferendo l'organizzazione aziendale da padre in figlio sia nella produzione agricola, sia nell'offerta ricettiva attraverso la profonda ristrutturazione di un antico podere rurale.

La "massaria", innagurata nel 2001, permette di scoprire i piatti della tradizione contadina. Dalle mani della signora Maria vengono riproposte le saporite ricette del primo novecento di nonna Filomena, dai vitigni di Montepulciano doc il vino rosso, che suggella una cucina di grande qualità. Immersi nella natura e nella quiete della campagna l'ideale per trascorrere un periodo di relax ed assoporare con calma i prodotti che la terra offre con amore in ogni stagione.